PROTÉGEZ VOUS ET VOS PROCHES LA CANICULE EST LÀ

Publié par Rouen Plateau Est le 16/06/2022
dans la categorie VIE DU PLATEAU

N'ouvrez vos fenêtres que la nuit pour faire entrer la fraîcheur et pensez à les refermer dès le matin.

Pensez à fermer les volets et les rideaux de votre maison exposés au soleil.

Si vous sortez effectuer vos déplacements tôt le matin ou en fin de journée.

Pour vous rafraîchir les salles de cinéma et les centres commerciaux sont des endroits climatisés.

Si des personnes de votre entourage sont vulnérables prenez régulièrement de leurs nouvelles.

Buvez tout au long de la journée même si vous n'avez pas la sentation de soif de préference de l'eau à température AMBIANTE, évitez les boissons sucrées et forte en teneur caféine.

PRENEZ SOIN DE VOUS ET DE VOS PROCHES!!!

Même s'il fait chaud il faut continuer à s'alimenter et surtout n'oubliez pas si vous faites vos courses de prendre votre sac réfrigéré pour éviter la rupture de la chaine de froid.

Evitez les aliments trop salés. 

Les soupes froides et le gaspachos sont conseillés. Le concombre, la tomate, le poivron et l'aubergine sont particulièrement recommandés, si vous aimez la viande favorisez les viandes blanches en petites quantités.

Voici quelques idées de recettes froides:

Salade de pâtes à l'italienne, salade de pommes de terre thon et oeufs durs, salade de lentilles, salade franc-comtoise, salade courgettes froides et mozzarella .....

Voici notre suggestion 

SALADE FROIDE DE QUINOA

Ingrédients pour 4 personnes:

300g de Quinoa

2 carottes

150g de fèves

4 cuil. à soupe huile d'olive

2 cui. à soupe de tamari (sauce soja)

2 cuill. à soupe de citron vert

Sel,Poivre

Préparation:

Epluchez les carottes et coupez- les. Plongez les 5 min dans l'eau bouillante salée. Egouttez et laisser refroidir.

Plongez les fèves écossées également 5 mn dans l'eau bouillante salée, Egouttez les, plongez les quelques minutes dans l'eau tres froide froide pour conserver la couleur  et re-égouttez les.

Faites enfin cuire le quinoa, en suivant les consignes du paquet. Egouttez et laisser refroidir.

Préparez l'assainonnement en mélangeant l'huile, le tamari, le jus de citron vert, du sel et du poivre.

Mélangez le tout ensemble dans un saladier et servez.

Notre petit truc : ajoutez selon vos gouts coriandre ou menthe ciselée

Bon appétit !